Sinândia em sua loja, a Seivas e Aromas, no Jardim América (Goiânia)

Passei ontem no segundo dia do Fórum de Agroecologia que a Escola de Agronomia da UFG está realizando no auditório do Direito, na Praça Universitária. Vi um pedacinho só, pois pude chegar apenas no fim da manhã e assistir às primeiras apresentações da tarde.

Bem que queria ver também a fala da Sinândia, agricultora ligada à Adao-GO (Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica de Goiás) e uma das proprietárias da loja de orgânicos mais bacana da cidade. Mas o forte calor dentro daquela sala e uma baita dor de cabeça que me acometeu, mais o atraso que a chuva provocou (pois faltou energia), falaram mais alto.

A loja da Sinândia, que foi aberta em maio no Jardim América, se chama Seivas e Aromas e os motivos para sua bacanice são vários.

1-É o primeiro empório de produtos orgânicos em Goiânia a oferecer verduras, legumes e frutas. Grande parte delas chega todos os dias, fresquinha, direto do sítio dos proprietários: Evandro (Aragoiânia) e Pietro (Goianira), que é marido da Sinândia.

2-Os donos são produtores, o que significa que não há intermediários e que o que pagamos pelos alimentos vai direto pro bolso de quem mais labutou para eles estarem ali.

3-A oferta de industrializados é razoável. Exemplos: macarrão, molhos, geleias, arroz, pães, chás, sucos, azeites, sabonetes, shampoos…

4-A de produtos a granel, também: castanha de caju, arroz, feijão, aveia, linhaça, quinua, açúcar mascavo…

5-A loja é praticamente 100% orgânica.

6-Não é um empório “hippie” e, sim, uma loja bem branquinha e arrumada. Não tenho nada contra hippies, pelo contrário, mas acho que há um diferencial quando a Seivas e Aromas propõe a alimentação saudável em um ambiente mais organizado e com bom gosto.

Quando a Sinândia está lá, ainda ganhamos uma aula sobre práticas saudáveis. Outro dia, ela me explicou que a pimenta do reino, diferentemente do que costumamos escutar, é saudável. É boa pra digestão e dá uma boa limpada no organismo, de preferência se a comemos moída na hora. De quebra, achei mais umas informações interessantes sobre a pimenta do reino no site da “culinarista” Pat Feldman (clique aqui).

É claro que ainda há aspectos a melhorar, alguns deles ligados à oferta de orgânicos em geral. Em qualquer mercado que ofereça alimentos sem agrotóxicos, são poucas as frutas disponíveis, por exemplo.

Lá na Seivas há morangos, bananas, mamão… Já vi até maçã, que vem do Rio Grande do Sul – por um lado é bom, pois trata-se de uma das frutas que mais consumimos. Mas, por outro, não combina com a proposta de alimentos que causam menos impacto. Imagina só o combustível gasto até essa maçã chegar ali. São as food miles. Já escrevi sobre elas no site do Slow Food Brasil (clique aqui).

O endereço da Seivas e Aromas é: Rua C-220 com C-149, qd. 529, lt. 10, Jardim América, Goiânia (GO). Fica a uma quadra da T-9. Telefone: 62-3086-3909.

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